‘L’Alimentation’ Catégorie
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Quels oeufs choisir ?
6octobre 12, 2014 par Michael
Bonjour, Ceci est ma synthèse personnelle sur le sujet des oeufs. Je vais tenter de vous aiguiller sur le choix …
continuer la lectureCatégorie L'Alimentation | Mots-clés: bien-être animal, cholestérol, environnement, nutrition, oeufs, oméga-3, santé
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Vitamine D, L’essentielle
13janvier 28, 2014 par Michael
L’essentiel à savoir sur cette vitamine essentielle. J’ai réalisé une synthèse de différents auteurs et vulgarisateurs scientifiques sur le sujet …
continuer la lectureCatégorie L'Alimentation | Mots-clés: cancer du sein, cholécalciférol, complément alimentaire, supplémentation, uvedose, vitamine D, zymad, zymaduo
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L’ananas ferait fondre la cellulite
0janvier 6, 2014 par Stephanie
Toutes les filles ont déjà entendu parler du célèbre régime dans lequel seul l’ananas est consommé. Une cure de quelques …
continuer la lectureCatégorie Idées reçues | Mots-clés: ananas, bromélaïne, cellulite
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Du lait pour des os solides?
2septembre 15, 2013 par Stephanie
En Asie et en Afrique la consommation de lait est très faible mais l’ostéoporose y est peu fréquente tandis que …
continuer la lectureCatégorie Idées reçues | Mots-clés: calcium, lait, os, ostéoporose
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Gluten, l’ennemi des temps modernes
1août 28, 2013 par Stephanie
La taille du rayon “gluten free” de mon biocoop augmente régulièrement, ce qui titille ma curiosité, est ce un …
continuer la lectureCatégorie L'Alimentation | Mots-clés: gluten, intolérance, maladie coeliaque
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Je fais pousser des graines germées dans ma cuisine
2juillet 4, 2013 par Stephanie
J’aime beaucoup les graines germées parce que c’est très facile à faire pousser et c’est génial pour agrémenter une assiette. …
continuer la lectureCatégorie L'Alimentation | Mots-clés: graines, graines germées
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On arrête de sucrer les fraises! Les édulcorants naturels débarquent
5mai 13, 2013 par Stephanie
Le sucre est un produit de base de notre alimentation, sa consommation permet à notre corps de fabriquer de l’énergie …
continuer la lectureCatégorie L'Alimentation | Mots-clés: aspartame, édulcorant, miel, rapadura, sirop d'agave, stevia, sucre
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De la margarine pour lutter contre le cholestérol?
1avril 8, 2013 par Stephanie
La margarine a été crée en 1869, à l’époque de Napoléon III, pour remplacer le beurre qui était rare et …
continuer la lectureCatégorie Idées reçues | Mots-clés: cardiovasculaire, cholestérol, margarine
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Les fruits mûrissent-ils encore après leur cueillette?
5avril 4, 2013 par Stephanie
Vous avez déjà entendu dire que les bananes sont cueillies vertes et qu’elles terminent de mûrir dans le camion qui les transportent. …
continuer la lectureCatégorie Idées reçues | Mots-clés: climatériques, fruits, mûrs, verts
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Notre pain quotidien
2mars 14, 2013 par Stephanie
Je dois reconnaitre que la tradition française du bon pain avec de la charcuterie ou du fromage me fait saliver …
continuer la lectureCatégorie L'Alimentation | Mots-clés: farine, levain, levure, pain
